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白

Horizont Grüner Veltliner

ホリゾント・グリューナー・フェルトリーナー

Herbert Zillinger/ヴァインフィアテル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブの香りも感じられます。少しのミネラル感が奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口の中で広がります。中間はしっかりした酸味があり、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】比較的長めで、柑橘系の爽やかな風味が続きます。

ホリゾント・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァインフィアテル地区で生産される白ワインで、ハーバート・ツィリンガーによって造られています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュでクリーンなスタイルが特徴です。ツィリンガーは、持続可能な農業と高品質なワインの生産に焦点を当てており、このワインもその理念を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーさ
軽やかな苦味

料理との相性

鶏肉のレモンバターソース
魚介のカルパッチョ
アスパラガスのソテー
クリームチーズのタルト
シーフードパスタ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実のフレーバーを保つために樽熟成は行われていない可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Herbert Zillinger

ハーバート・ツィリンガー

ヴァインフィアテル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁に少し沿って流れる。

香り

フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わる。複雑さが増す印象。

味わい

アタックは爽やかで、青リンゴや洋ナシの果実味が感じられ、中盤ではミネラル感が際立つ。酸味はしっかりとしており、後味はスッキリとした印象で、心地よいバランス。

総合

飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、今後も楽しめる。軽やかで食事と合わせやすく、アペリティフやシーフードとともに楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5