テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツの風味が特徴的です。
レゼルヴァ・ティントは、アレンテージョ地区に位置するエルダージュ・アルデイア・デ・シマが生産する高品質な赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、良質なぶどうが育つ環境が整っています。ワインはフルボディで、バランスの取れた果実味と酸味が調和しており、特別な食事の場面にふさわしい存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。通常、12ヶ月以上の熟成を経てリリースされることが一般的です。この熟成により、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（4件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと深みのある色合いが際立つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、深みが増していく。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が推奨。今後数年の熟成によってさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。