テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第に青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュは爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が続きます。
ポルタ・ダ・カラーダ・ブランコは、ポルトガルのエルダーデ・ダ・カラーダによって生産される白ワインです。エルダーデ・ダ・カラーダは、特有のテロワールと気候を活かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーなアプローチが特徴で、若々しさと活力を感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の豊かさ
酸のバランス
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
リゾット
クリームチーズのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間熟成されると推定されます。熟成の際には、樽を使用する場合もありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた明るい外観で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、軽やかな涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが持続する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘や青リンゴの果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな料理や魚料理と相性が良く、特に夏の昼下がりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5