【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第に青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、口の中で広がる果実の甘みとミネラル感が心地よく、フィニッシュには爽やかな酸味が持続します。 【余韻】クリスプでクリーンな余韻があり、かすかなハーブの香りが残ります。
ヴァレ・ダ・カラダ・ブランコは、ポルトガルのHerdade da Caladaによって生産される白ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、自然の恵みを最大限に生かしたワイン造りを行い、地元のぶどう品種を用いた伝統的な手法を大切にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させる方法が推定されます。果実の風味を最大限に引き出すため、ステンレスタンクで発酵し、熟成にはオーク樽を使用する可能性があります。熟成期間は約6ヶ月が想定されます。
外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。リフレクションにより、華やかさを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのノートが感じられる。時間経過とともに、白い花や軽やかなハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きしており、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が印象的。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。食前酒やシーフード料理とのペアリングに最適。