テイスティングノート
【外観】色調は深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマからは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かなバニラや皮革の香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中でタンニンが滑らかに広がる。フィニッシュでは、心地よい酸味とともに果実感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、わずかなスパイス感が楽しめる。
Herdade da Comportaはポルトガルのアルentejo地域に位置するワイナリーで、自然環境を重視した持続可能な農業を行っています。Tintoはこのワイナリーが生み出す赤ワインで、地元の土壌と気候の影響を受けた深い味わいが特徴です。エルダージ・ダ・コンポルタは、テロワールを大切にし、ワインの個性を際立たせることに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを加える。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む様子が観察できる。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りとオークの香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは豊かな果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込む。酸味はバランスが良く、全体的にフルボディで濃厚な味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルを持ち、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的に高品質な仕上がりで、楽しめるシーンが多い。