テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や桃、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりとし、中間は豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはクリスプな酸が感じられる。 【余韻】スッキリとした余韻があり、わずかにミネラル感が残る。

ブランコは、ポルトガルのエルダージ・ダス・アルベルノアスが生産する白ワインで、地元のテロワールを反映したフレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴です。このワインは、風味豊かで飲みやすく、食事と合わせやすいことから、日常的な楽しみに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
白桃
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
豊かな果実味
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
チーズ盛り合わせ
アジア料理

醸造について

推定では、このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成される可能性があります。しっかりとした果実味を引き出すため、温度管理が重要とされるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。

香り

開いた直後は柑橘類の香りが主立ち、オレンジやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて花の香りや微かなミネラル感が現れ、全体的にフレッシュでエレガントな印象に変化する。

味わい

アタックはすっきりとした酸味が際立ち、さっぱりとした飲み口を提供する。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸は鮮烈で心地よい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。全体としてフレッシュで飲みやすく、カジュアルなシーンにもぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5