テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】熟した洋梨、アプリコットの香りに加え、白い花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実の甘みが膨らむ。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘類の風味が残る。
ヴェルデーリョは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される白ワインで、Herdade das Mourasによって造られています。この地域は日照量が豊富で、温暖な気候から生まれるフルーティーでエレガントなスタイルのワインが特徴です。土壌は多様で、ワインに独特のミネラル感を与えます。ヴェルデーリョは、アレンテージョの豊かな風土を反映し、料理との相性が良いと評判です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴェルデーリョは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度かもしれません。これにより、フレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、時間が経つとパイナップルやハーブのニュアンスが現れる。フレッシュで爽やかな印象が強い。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、レモンやライムの酸味が感じられる。中盤で甘さが控えめに広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんどなく、口当たりは滑らか。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュな味わいが楽しめるシーンにぴったり。