テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさっぱりとした風味が続く。
アレンテジャーノ・モンテ・ダス・セルヴァス・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方に位置するエルダージュ・ダス・セルバスによって生産されています。このワインは、地域の特性を反映したフレッシュでバランスの取れた白ワインです。アレンテージョの多様な気候と土壌が、果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、軽やかさを保つために熟成は短期間に設定されている可能性があります。熟成中、ワインは果実味を強調するために過度な熟成を避けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色調は軽やかで、清々しい印象を与える。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。温度が上がると、トロピカルフルーツの香りも感じられ、全体的にバランスの良い香り立ちとなる。
味わい
アタックは瑞々しく、柑橘類の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が表れ、複雑さを増し、しっかりとした酸が全体を引き締めている。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、すぐに楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特にシーフードや軽いパスタ料理との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができる。