テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの果実香、続いて軽やかな花の香り、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は程よい膨らみがあり、酸味と甘味のバランスが絶妙です。フィニッシュはクリスピーで、心地よい余韻が広がります。 【余韻】長めで、ベリー系の風味が残ります。
トゥーリガ・ナシオナル・ロゼは、ポルトガルのエルダージュ・ダス・セルバスが手掛ける魅力的なロゼワインです。このワインは、ポルトガルの特有のテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルの代表的な品種の一つであり、深い色合いと豊かな風味を持つことで知られています。ロゼとしては、軽快さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、軽い圧搾を行い、低温発酵で果実のフレッシュさを引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレーバーの純度を保ちながら、数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（3件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るさと透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けた瞬間はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に爽やかで心地よい印象を持つ。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、フルーティーな風味が広がり、特にイチゴとグレープフルーツの味わいが感じられる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、口当たりは滑らか。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役になっている。
総合
飲み頃は今で、特に春から初夏にかけての軽快な料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには最適。バーベキューやピクニックシーンにぴったり。