テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブの香り（ローズマリー）が感じられます。第二アロマとしては、軽いスパイスや土のニュアンスも感じられます。第三アロマには、バニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュには、余韻が長く、スパイシーさと果実味が残ります。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が続きます。
コエレイロス・ヴィーニャ・ド・タコは、ポルトガルのアレンテージョ地域に位置するエルダージ・デ・コエリェイロスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに最適な環境を提供しています。エルダージ・デ・コエリェイロスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを反映した高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い紫のニュアンスを持つ。光に透かすと、豊かな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた瞬間は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが強い。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体を引き締めている。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理との相性が抜群で、集まりの際にもおすすめ。