【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、バラのフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたボディで、フィニッシュにはほのかな樽の香りが現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が心地よく残ります。
Herdade de São Miguelが手がけるReservaは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この生産者は、地元の伝統を重んじつつ現代的な醸造技術を取り入れています。Reservaは、特に食事との相性が良く、ボディ感と深い味わいで知られ、特別な場面でも楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、手作業での選別を経て醸造されています。熟成にはオーク樽が使用され、複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで濃厚な果実味が広がり、中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランス良く絡む。余韻にはカカオやスモーキーな要素が感じられ、全体的に力強い印象を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や集まりでの提供に最適で、豊かさと複雑さを楽しむことができるワイン。