テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、視覚的に豊かさを感じさせる。 【香り】熟した赤果実、プラム、スパイス、ハーブが調和し、複雑な香りを生み出す。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間はまろやかでバランスが良く、フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな香りが感じられる。
ザ・フレンズ・コレクションは、ポルトガルのエルダージ・デ・サン・ミゲルによって生産された赤ワインです。この生産者は、ポルトガルの豊かなテロワールを活かし、高品質なワインを生み出すことで知られています。温暖な気候と豊かな土壌が、力強いフレーバーと複雑なアロマを持つワインの生育を促します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉のステーキ
羊肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、風味を最大限に引き出すために適切に熟成されます。樽での熟成は、フレーバーの複雑さを高めるために行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッド。光を透過させると紫がかった輝きが見え、粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に豊かな香りへと変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさが際立つ。余韻にはわずかにスパイシーなフィニッシュが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、ポテンシャルの高い熟成が期待できる。友人との食事会や特別な場面での提供に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%