テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】トロピカルフルーツ、白い花、ハーブ、柑橘類の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間には果実の甘さと酸味がバランス良く広がり、フィニッシュはクリーミーさが残る。 【余韻】穏やかな余韻が続き、フルーティーさが印象的。
レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのエルダージ・ド・フレイショが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を有し、高品質なブドウの栽培に適しています。生産者は、伝統を重んじつつも現代的な技術を取り入れ、独自のスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
トロピカルフルーツ
白い花
ハーブ
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実の甘さ
酸味のバランス
クリーミーさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、果実の風味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に少ししっかりとした涙を残す。
香り
開けた直後は柑橘類や白桃の香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどないが、酸のキレが良く、心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの鶏料理と相性が良い。バランスの取れた味わいがあり、日常の食事にぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5