テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】柑橘類の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、ミネラル感も漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、口中で広がる果実味は中間にかけて豊かに膨らむ。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、わずかな塩味とミネラル感が特徴的。
Couteiro-Mor Colheita Brancoは、アレンテージョ地方のHerdade do Menirによって生産される白ワインです。エルダージ・ド・メニールは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに注力しており、地域の特性を反映した個性的なワインを生み出しています。このワインは、アレンテージョの陽光を浴びて熟したぶどうを使用した、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は数ヶ月間行われ、樽での熟成も行われる場合がありますが、具体的な期間や使用樽の種類は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色で、若干の緑がかったトーンがあり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にスワールした際にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、少しのミネラル香も現れ、全体的にバランスが取れた印象に変わる。
味わい
アタックは爽やかで、果実の明るさが楽しめる。中盤では豊かな酸味が広がり、心地よいクリーンさを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした構成を支えている。
総合
フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインで、今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。食事と合わせるには魚料理やサラダが良い。