テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマが際立ち、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。熟成感のある微かなバニラも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味とタンニンがしっかりとした構成。中間は滑らかで、バランスが良く、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ブラックベリーの余韻が印象的。
Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tintoは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。Herdade do Menirが手がけるこのワインは、地域特有の気候と土壌の恩恵を受けており、バランスの取れた味わいと豊かな果実味が特徴です。アレンテージョは、豊かな農業とワイン生産で知られており、このワインはその地域の伝統と革新を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を引き立てるために適切な条件が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。観察すると、グラスの壁にしっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒系果実のフレーバーが広がる。中盤ではバランスの取れた酸と優雅なタンニンが心地よく感じられ、余韻にかけてほのかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。