【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、オークの香りが感じられる。次第にタバコやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで豊か、中間は滑らかでタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、果実味とスパイスが調和した風味が残る。
クテイロ・モール・グランデ・エスコリャ・ティントは、アレンテージョ地方のエルダージ・ド・メニールによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、力強く個性的なワインが生まれます。生産者は地元のぶどう品種を活かし、高品質なワインを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12か月前後で、ワインに深みを与えると共に、果実のフレッシュさを保つことを重視しているでしょう。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。甘い香りとともに微かにバニラの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。果実の甘味とバランスの取れた酸が心地よいハーモニーを生み出す。
総合
2020年ヴィンテージは若々しく、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。デリケートな料理から肉料理まで幅広いシーンで合わせられる。