テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの複雑な香りが加わる。 【味わい】フルボディでしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味の中にオークのニュアンスが広がる。中間にかけてコクが増し、心地よいバランスを保つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
コルヘイタ・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、エルダージ・ド・ペゾによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なワイン生産に適しています。特に、フルボディでしっかりとした味わいを持つ赤ワインが多く、食事との相性も良いことから、食卓を彩る存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ
オークのニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
スパイシーなソーセージ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とオークの風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配する。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイシーな要素が広がる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかで中程度の力強さ。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃を迎えた2019年ヴィンテージで、今後も数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨。総じて良質なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5