テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、熟成感も感じられます。特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的です。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみを見せ、フィニッシュでは樽由来のニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が残ります。
イコーネ・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方に位置するHerdade do Pesoが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな風味を持つぶどうが育成されます。特にこのワインは、地域の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために、定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが強い。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではスパイシーさとバランスの良い酸味が感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にしっかりとした構造を持つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。