テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。\n【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが見られます。\n【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。\n【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が特徴です。
レゼルヴァ・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、エルダージ・ド・ペゾが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。本ワインはその豊かな風味とバランスの良さで、特別な場面にも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、深みを持たせるために一定期間樽熟成が行われていると推定されます。樽熟成によって複雑な風味が引き出されることが期待されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸はバランスが良く、しっかりとした骨格を持つ。
総合
今飲んでも良いが、数年の熟成が楽しめるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、リラックスしたシーンでの楽しみ方がおすすめ。