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赤

Reserva Alentejo Tinto

レゼルヴァ・アレンテージョ・ティント

Herdade do Peso/アレンテージョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。\n【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが見られます。\n【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。\n【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が特徴です。

レゼルヴァ・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、エルダージ・ド・ペゾが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。本ワインはその豊かな風味とバランスの良さで、特別な場面にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズフォンデュ
ミートソースパスタ
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、深みを持たせるために一定期間樽熟成が行われていると推定されます。樽熟成によって複雑な風味が引き出されることが期待されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Herdade do Peso

エルダージ・ド・ペゾ

アレンテージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁に残る涙が美しい。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸はバランスが良く、しっかりとした骨格を持つ。

総合

今飲んでも良いが、数年の熟成が楽しめるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、リラックスしたシーンでの楽しみ方がおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5