テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、清涼感を感じさせる。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには控えめなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で広がり、フィニッシュにはバランスの良い酸が爽やかさを演出。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が持続する。
ソセゴ・アレンテジャーノ・ブランコは、アレンテージョ地方で生産される白ワインで、エルダージ・ド・ペゾが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに適しています。洗練された酸味とフルーティーなアロマが調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
軽やかなパン
クリーム
第三アロマ（熟成由来）
ナッツ
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
海鮮パスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
野菜のラタトゥイユ
シーフードサラダ
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多いと推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、軽い樽香を加えるために一部はオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を残す。
香り
最初は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立っている。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味とともにバランスの取れた味わいを展開。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から数年で、熟成ポテンシャルは中程度と考えられる。アペリティフや魚料理、サラダなど軽やかな料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5