テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、明るい透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、微かにミネラル感があります。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味が特徴です。中間では酸味と甘みのバランスが良く、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュな柑橘の風味が残ります。
Herdade do Pinheiroが生産するBrancoは、アレンテージョ地方のテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインの品質を高める要素が揃っています。生産者は持続可能な方法でぶどうを栽培し、地域の特性を活かしたワイン作りに取り組んでいます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われることが多く、発酵後は果実のフレッシュさを保つためにすぐに瓶詰めされることが一般的です。熟成は短期間で行われ、樽を使用しないことが多いと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄色が特徴で、透明感があり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清らかで心地よいアロマが印象的。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが感じられる。中盤では酸が引き立ち、爽やかさを保ちながら、軽やかなミネラル感が広がる。タンニンはほぼ感じられず、バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの料理、特に魚料理との相性が良い。