テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類、青リンゴの初香に続き、ミントやハーブのニュアンスが感じられます。最後にはわずかに石のようなミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味が口の中に広がります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプでバランスが取れています。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が印象に残ります。
アレンテージョ地方のHerdade do Rocimが手がけるAlentejano Brancoは、地元のテロワールを反映したフレッシュでアロマティックな白ワインです。この地域は日照量が豊富で、温暖な気候が特徴。土壌は多様であり、これがワインに独自のキャラクターを与えています。このワインは、アレンテージョの白ワインの中でも特に高い評価を受けており、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はタンク内で行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す工夫がされています。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのキャラクターを高めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わる。フレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはないが、酸のキレが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽快感があるため、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。