テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブの香りが広がる。第二アロマとしては軽やかなバターとトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラや革の深みがある。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間にはスムーズなタンニンとともに、ミネラル感が広がる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく、スパイスがほのかに感じられる。
グランデ・ロチム・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域に位置するエルダージュ・ド・ロシムによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。グランデ・ロチムは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られ、特に肉料理や熟成チーズとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度熟成されることで、バランスと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性が高く、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる様子が印象的である。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのフルーティなアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増す。微かな土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻へと続く。しっかりした構造を持ち、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることで更に深みが増すポテンシャルを秘めている。特に赤肉料理や濃厚なソースと合わせるのが推奨される。