テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。徐々にバニラやトーストの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな酸味が広がる。中間には柔らかなタンニンがあり、フィニッシュはしっかりとしたボディで余韻が長い。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、ほのかなスパイスのニュアンスが感じられる。
マリアーナ・ティントは、アレンテージョ地方に位置するエルダージュ・ド・ロシムによって生産される赤ワインです。アレンテージョの豊かな土壌と気候は、個性的なワインの生産を可能にしています。この地域は、異なるぶどう品種の栽培に適しており、ワインはフルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を呈しています。輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚を描きます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たりを持っています。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで魅力が増すでしょう。特に赤身肉や濃厚なソースと相性が良く、特別なシーンにふさわしいワインです。