テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーツ感が広がり、第二アロマにはわずかなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマはほのかにミネラル感が現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはシャープで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系のほろ苦さが特徴的です。
Herdade do Rocimは、ポルトガルのアレンテージョ地方に位置するワイナリーで、環境への配慮をもって高品質なワインを生産しています。ヴェルデーリョは、同ワイナリーの代表的な白ワインであり、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。アレンテージョの温暖な気候と豊かな土壌が、ブドウに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用して発酵されます。発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を引き出すことを目的としています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、ワイングラスを揺らすと美しい涙が現れます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花の香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤では果実味が豊かに広がります。酸は心地よく、バランスが良いですが、タンニンはほとんど感じられません。後味にはミネラル感が残り、クリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは低めですが、シーフードや軽めの料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりです。