テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイシーさや微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく調和。フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの風味が印象的です。
アナス・ティントは、アレンテージョ地方のエルダーデ・ド・ソブロソで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、良質なブドウを育むための理想的な環境を提供します。エルダーデ・ド・ソブロソは、自然環境を重視したワイン造りを行っており、テロワールを反映した美味しいワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味のバランス
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
肉の煮込み料理
バーベキュー
醸造について
アナス・ティントは、手摘みされたブドウを使用し、発酵には温度管理されたステンレスタンクを用いています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すためのプロセスが施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。深みのある色調が視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後は黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中盤は滑らかなタンニンに支えられ、酸味がバランスを保ちつつ、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に肉料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化も期待できるワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%