【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実、プルーン、スパイス、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなトースト香やバターのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間の膨らみは豊かで、フィニッシュにはスパイシーさとコクが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような特徴がある。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、Herdade do Sobrosoが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、豊かな味わいのワインが生まれることで知られています。このワインは、エレガントさと力強さのバランスを持ち、特別な場にふさわしい存在感を放っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、樽の影響を受けて風味が深まることが期待されます。
外観
濃いルビー色が特徴で、光に透かすと深い紫がかる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に支えとなっている。余韻には果実とスパイスのバランスが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと合わせると楽しめるシーンが多い。