テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、さらにハーブやトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、ライムの風味が感じられる。
アレンテジャーノ・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方にあるエルダージュ・ドス・グロウスが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、優れたワインを生み出すための理想的な条件を備えています。フルーティでありながら、ミネラル感も楽しめるこのワインは、食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成は樽とステンレスの両方で行われることが考えられ、ワインに複雑さを与えるために軽いバトナージュが行われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るい淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと足を残す。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が心地よい。中盤には桃や洋ナシのフルーティーな味わいが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは限られ、早めに楽しむことを推奨。