テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】フレッシュな酸味とともに、ミネラル感が感じられ、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの風味が感じられます。
アレンテジャーノ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルの南部アレンテージョ地方で生産される白ワインです。エルダージュ・ドス・グロウスが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールと伝統的な製法を活かし、バランスの取れた味わいを提供します。地域特有の気候と土壌が、独自のキャラクターを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
白い花
青リンゴ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
クリーミーな口当たり
フルーティーな味わい
料理との相性
海の幸のグリル
鶏肉のレモンソース焼き
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花や白桃のニュアンスが感じられる。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、程よい酸味が口に広がる。中盤では桃やパイナップルの果実味が豊かになり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締める。
総合
今飲んでも楽しめるが、1~2年の熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、友人との食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%