テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻に、果実の風味とスパイスの香りが心地よく続きます。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのエルダージ・フォンテ・パレデスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、地元のテロワールを大切にし、豊かな風味を持つワインを生み出すことで知られています。生産地の特性を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒ベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
料理との相性
ステーキ
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
この赤ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成には、数か月から1年程度の期間が考えられます。樽の使用により、風味が豊かに引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスが良く、全体的に心地よい口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成が可能なポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5