テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、白い花やレモングラスの香りがアクセントとなります。さらに、ハーブのニュアンスが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、豊かな中間の膨らみにはフルーティーさが感じられます。フィニッシュにはクリーンさとともに、わずかな苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく続きます。
アレンテジャーノ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのエルダーデ・グランデが手掛ける白ワインです。アレンテージョ地方の温暖な気候と多様な土壌から生まれるこのワインは、フルーティーで香り高く、飲みごたえがあります。エルダーデ・グランデは、品質を重視したワイン造りに定評があり、このワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽を使用し、数か月間行われると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るさと輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリアで、美しい透明感を持つ。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つとミネラル感やハチミツのような甘さも加わる。ハーブや花のニュアンスも感じられ、非常にアロマティック。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、シトラスの酸味が爽快。中盤にはトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、滑らかな口当たりが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
総合的に飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽いパスタと相性が良い。フレッシュさが特徴のため、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。