テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間の膨らみはまろやかで、フィニッシュはクリーンで爽やかだ。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が長く続く。
アレンテジャーノ・ロゼは、ポルトガルのエルダーデ・グランデによって生産されるロゼワインです。アレンテージョ地方は豊かな農業地帯で、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。この地域の特性を活かしたワインは、フルーティーで飲みやすく、特に軽やかな食事やアペリティフにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
バジル
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
クリーム
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
まろやかさ
クリーンさ
軽やかさ
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
野菜のピクルス
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われないことが推測されます。熟成後はフィルタリングされ、瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
最初はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラルのニュアンスが加わり複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では軽やかなミネラル感と共に、バランスの取れた酸が引き締める。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな料理やアペリティフに合い、さらなる熟成ポテンシャルは期待できないが、リフレッシュ感を求める場面にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5