【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラム、スパイスのアロマが広がり、さらにバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味と共に長い余韻を残します。 【余韻】心地よいスパイスと果実の風味が持続します。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのエルダージュ・パソ・ド・コンデによって生産される赤ワインです。この生産者は、伝統的な製法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生み出しています。ポルトガルの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、深い風味とバランスの取れた構成が特徴で、複雑さと豊かさを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽が使われ、通常は12〜18ヶ月程度の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、厚みのある液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが主張し、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ドライハーブや土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸のシャープさが際立ち、タンニンはしっかりと構成されているが、滑らかさも持ち合わせている。余韻にかけて甘さが広がる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめの一杯。