【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイシーなハーブや微かな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとともにスパイス感が広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻が特徴で、赤果実の風味が続きます。
Herdade Penedo Gordoは、ポルトガルの豊かなテロワールを活かしたワイナリーで、地元のぶどうを用いてこだわりの赤ワインを生産しています。Tintoは、しっかりとしたボディと複雑な香りを持ち、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実の味わいを引き立てるために新樽と古樽が使われる可能性があります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで心地よいアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは中程度で滑らか。バランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや特別なシーンでの楽しみに適している。