テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりしており、中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーさが残る。 【余韻】長めで、フルーティーな風味が心地よい。
リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、エレダ・デ・アルティージョによって醸造されています。このワイナリーは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。リオハのテロワールは多様で、標高や土壌の違いがワインの個性を生み出します。リオハ・ブランコは、飲みごたえがあり、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
海鮮パスタ
鶏肉のレモンソース
シーフードサラダ
クリームソースのリゾット
白身魚のグリル
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実のアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感と果実味を重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした腿を形成します。
香り
最初は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはバランスの取れた酸味が感じられ、口全体に広がります。タンニンはほとんど感じられず、果実味が強く、心地よい酸が持続します。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏の食事やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201312.5%
201012.5%