Rioja Blanco

リオハ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりしており、中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーさが残る。 【余韻】長めで、フルーティーな風味が心地よい。

リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、エレダ・デ・アルティージョによって醸造されています。このワイナリーは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。リオハのテロワールは多様で、標高や土壌の違いがワインの個性を生み出します。リオハ・ブランコは、飲みごたえがあり、様々な料理と合わせやすいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
グレープフルーツ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

海鮮パスタ
鶏肉のレモンソース
シーフードサラダ
クリームソースのリゾット
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実のアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感と果実味を重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした腿を形成します。

香り

最初は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが加わり、複雑さが増してきます。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤にはバランスの取れた酸味が感じられ、口全体に広がります。タンニンはほとんど感じられず、果実味が強く、心地よい酸が持続します。

総合

飲み頃は今から数年内で、特に夏の食事やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5