Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken GG Laurentiusberg
トリッテンハイマー・アポテケ・リースリング・トロッケン GG・ラウレンティウスベルク
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはわずかなパンの香ばしさ、第三アロマとしてはミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュであり、後に続く中間の膨らみがあり、フィニッシュにはクリスプな酸が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感と共にフルーツの風味が残る。
トリッテンハイマー・アポテケ・リースリング・トロッケン GG・ラウレンティウスベルクは、ドイツのモーゼル地方で生産される高品質な白ワインです。生産者ヘリベルト・ボッホは、持続可能な農法と厳選されたぶどうを使用して、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特にリースリング種の特性を活かした旨味とミネラル感が特徴で、モーゼルの風土を反映したエレガントなスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングのぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の鮮度を保持します。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、その後瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと筋が残る。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのアロマが支配的で、時間が経つにつれてミネラル感やハーブの香りが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、非常にフレッシュ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミドルはフルーティーで、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良く、長い余韻を持つ。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルもある。アペリティフやシーフード、アジア料理とのペアリングに最適で、特別なシーンにもぴったり。