【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、バニラやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘みが豊かに感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】しっかりとした果実味が残る。
エルマンダッドはアルゼンチンのマルベックを専門とする生産者で、豊かなテロワールと高い標高に位置するブドウ畑から、深い色合いと力強い風味を持つワインを生み出しています。特に、アルゼンチンのマルベックは、果実味豊かで滑らかなタンニンを特徴とし、世界中で高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月で、これにより風味が深まり、複雑さが増す。
外観
深い紫色の外観で、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やグリル野菜と相性が良く、カジュアルなディナーに最適。