テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが重なります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。フィニッシュには微妙なスパイス感が残り、余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
エルマンダッドが生産するWinemaker Series Single Vineyard Pinot Noirは、アルゼンチンの特異なテロワールから生まれる高品質なピノ・ノワールです。このワインは、単一の畑からのぶどうを使用し、地域の風土を表現することを目的としています。アルゼンチンの気候条件と土壌が相まって、エレガントでありながら力強い印象を持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃淡は中程度で、グラスの側面に残る滞留液が美しい。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーさが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて複雑な味わいが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。2025年頃までが飲み頃と考えられる。