テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブや花の香りが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスピで、フレッシュさが際立ちます。中間ではフルーツの甘さが広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が特徴です。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残ります。
クエスタ・デ・オロ・ベルデホは、エルマノス・ルルトンによって生産される白ワインで、スペインの代表的な品種であるベルデホを使用しています。エルマノス・ルルトンは、フランスの伝統とスペインのテロワールを融合させたワイン作りが特徴です。フレッシュでフルーティな味わいが魅力で、特に魚介料理や軽食との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュな果実味を保ちながら、軽い熟成を行っていると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインは清澄化されて瓶詰めされる前に一定の期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じる外観。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感とほのかなスパイスの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類の風味が強く感じられる。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸が全体を支え、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年まで。熟成ポテンシャルはあり、特にフレッシュなうちに楽しむのがベスト。食事との相性も良く、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。