テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後にはミネラル感が顔を出す。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルは豊かな果実味とともに酸がしっかりと支える。フィニッシュには心地良い甘さとともに、余韻を引くミネラル感が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と果実の余韻が楽しめる。
レゼルヴ・リースリングは、アメリカ合衆国のフィンガー・レイクス地区で生産される高品質な白ワインです。ヘロン・ヒルは、この地域でのブドウ栽培において知られる生産者であり、特にリースリングに特化したワイン作りを行っています。このワインは、フィンガー・レイクスの独特な気候と土壌がもたらす特性を反映し、フルーティーさと酸のバランスが秀逸な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保持するために低温で発酵されることが推定されます。熟成は、果実の風味を引き立てるために短期間行われる可能性があります。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的にリースリングは早飲み向きです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが広がり、さらにハチミツや花の香りが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感や軽いスパイスのニュアンスが加わり、香りがより複雑になる。
味わい
アタックはシャープで、酸がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、ジューシーな味わいが楽しめる。酸とのバランスが良く、すっきりとした後味が特徴。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らか。
総合
飲み頃は今であり、今後数年の熟成にも期待できる。特に海鮮料理や軽めの前菜との相性が良く、パーティーや特別な食事シーンに最適なワイン。