L'Instant Tendresse Millesimé Brut Champagne
ランスタン・タンデレス・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがあり、泡立ちが持続する。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、ミモザの花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、トーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュは長く、爽快な酸が残る。 【余韻】フルーティーでありながら、ミネラル感が残る余韻。
L'Instant Tendresse Millesimé Brut Champagneは、エルヴェ・マテランが手掛けるシャンパーニュのスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方特有のテロワールを反映し、豊かな風味と洗練された泡立ちが特徴です。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、特にミレジメワインにおいてその技術が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て炭酸を得る。熟成は一般的にはスティールタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月熟成されると推測される。熟成期間は3年以上の可能性が高い。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄金色で微細な泡が持続的に立ち上がり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にトレースを残す。
香り
開いた瞬間はシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。複雑さが増し、フルーティーさと香ばしさが調和する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が広がり中盤ではミネラル感が感じられる。酸は明瞭でバランスが良く、余韻にはほのかなナッツのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝賀にぴったりのワイン。リフレッシングでありながら奥深さを持つ。