テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】レモンや青リンゴの爽やかな果実香に加え、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、発酵由来のパンの香ばしさもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるフルーティーな酸味と、クリーミーな泡立ちが絶妙に調和します。フィニッシュには、ミネラル感が心地よく残り、バランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなシトラスの風味が特徴です。
フラスシェンギャルング・リースリング・ブリュットは、ファルツ地方のヘルクスハイム・アム・ベルクで生産されるスパークリングワインです。リースリングを使用し、洗練された酸味とフルーティーな風味が特徴です。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、ブドウに豊かな個性を与えています。このワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて醸造され、発酵後は数ヶ月間瓶内で熟成されます。熟成中に得られるクリーミーな口当たりと複雑な風味が特徴です。使用する容器は主にステンレスタンクと推測されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
明るいストローイエローで、微細な泡が立ち昇る。透明感があり、輝きに満ちた外観が特徴的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、洋ナシとともに軽やかなトースト香が感じられる。酸はしっかりしており、全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、パーティーや特別なシーンでの提供に最適。全体として非常に完成度が高い。