テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーのフルーツ香、続いてフローラルなバラの香り、最後に微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が広がり、中間は豊かな酸味が心地よく、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】果実の余韻が長く続き、ほのかなスパイス感が印象に残ります。
ポルトギーザー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、特にフルーティーで軽やかなスタイルが特徴です。ヘルクスハイム・アム・ベルクのワイナリーは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しており、ワイン愛好者に支持されています。このワインは、フレッシュさと飲みやすさを兼ね備えており、様々な料理と合わせやすい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で作られ、ステンレスタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高いですが、詳細は不明です。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや濃厚な色調。光に透かすと明るい輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなノートや土っぽさが加わる。微かなバニラの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、甘みを感じるが、しっかりとした酸が全体を引き締める。中盤ではベリー系の果実味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸味とのバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワインで、幅広い料理と合わせやすい。