テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、チェリーの果実香に、薫香のようなフローラルな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、口の中で豊かな果実味が広がり、酸味がバランスを保ちます。フィニッシュはスムーズで心地良い。 【余韻】果実の余韻が長く、爽やかな印象が残ります。
バロン・ヘルツォーク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、セントラル・コーストで生産されるフルーティーで爽やかなロゼワインです。ヘルツォークは、ユダヤ教の規則に従ったワイン造りに定評があり、厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を生かしつつ、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にステンレスで行われ、軽やかさを保ちながらも豊かな果実味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フルーティーさとクリーンさが調和した香り。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。全体的に爽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏のアウトドアや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな飲み応えが楽しめる。気軽な集まりに最適な一本。