Tokaj Late Harvest

【外観】淡い金色で、輝きがある透明感。 【香り】初めに熟した黄桃やアプリコットの香りが広がり、次第にハチミツや白い花、オレンジの皮の香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、甘さと酸のバランスが絶妙で、豊かな果実味が広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュではスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻が続き、蜂蜜の風味が心地よい。

トカイ・レイト・ハーヴェストは、ハンガリーのトカイ地域で生産されるデザートワインで、ヘッツゾレがその名手です。この地域は貴腐ブドウの栽培に適した気候と土壌を有し、特に甘口ワインの生産で知られています。トカイの独自のテロワールが反映されたこのワインは、複雑で深い味わいを持ち、食後酒としての位置づけが高いです。