【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香から始まり、スパイスやオークのニュアンスが後に続く。 【味わい】力強いアタックから滑らかな中間を経て、豊かな果実味と軽やかなタンニンが心地よいフィニッシュを形成。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が印象的。
66 Seppeltsfield Rd GSMは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するヒューイットソンが生産する赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シラーズやグルナッシュ、ムールヴェードルといった品種が育成されています。このワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、多少の粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間経過と共にスパイシーさやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸味がフレッシュさを保っている。果実味とともに、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年は熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのが特におすすめ。