【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやオークのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかで柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの余韻が楽しめる。
プライベート・セラー・シラーズ・ムールヴェードルは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ヒューイットソンはこの地域の個性的なテロワールを生かし、複雑で深みのあるワインを造り出しています。シラーとムールヴェードルのブレンドが特徴で、ボディ感とフルーティーさが絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色調が印象的で、深みを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが感じられる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフルボディで力強く、中盤には果実味がリッチに広がる。タンニンは滑らかで、酸はしっかりとしたバランスを持ち、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。数年の熟成も可能で、特別なディナーや集まりに最適なワイン。高いクオリティを感じさせる。