The Mad Hatter Shiraz

ザ・マッド・ハッター・シラーズ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオーク香が広がる。バニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディで、果実味が豊か。スムーズなタンニンがあり、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。

ザ・マッド・ハッター・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される個性的な赤ワインです。ヒューイットソンはこの地域の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワイン造りに定評があります。土壌のミネラル感と気候条件が、シラーズの豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も強く、グラスに注ぐと縁に沿ってしっかりとした涙が見られる。

香り

開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーなブラックベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸はフレッシュさを保ちながらも円熟味を加える。

総合

今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5