テイスティングノート
【外観】深い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオーク香が広がる。バニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディで、果実味が豊か。スムーズなタンニンがあり、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
ザ・マッド・ハッター・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される個性的な赤ワインです。ヒューイットソンはこの地域の特性を活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワイン造りに定評があります。土壌のミネラル感と気候条件が、シラーズの豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを引き立てています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
スパイシーなカレー
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上が推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も強く、グラスに注ぐと縁に沿ってしっかりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーなブラックベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸はフレッシュさを保ちながらも円熟味を加える。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%