テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かにスパイスの香りがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかな口当たりが感じられ、フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】余韻は程よく、果実の風味が残ります。
High Valleyはアメリカ合衆国の著名なワイン生産地域であり、このカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、日差しをたっぷり浴びたぶどうから造られ、カジュアルながらも高品質な飲みごたえを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで醸造されていると推測されます。熟成期間は短めで、果実のフレッシュ感が際立つスタイルに仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、光を透過させると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと筋を描く。
香り
開いた瞬間はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、少しのハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと効いており、軽やかなタンニンが心地よい。余韻にかけて、果実味と酸味のバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年以内と予測され、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。ピクニックや軽食との相性が良く、特に夏の暖かい日に最適なワイン。