テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツ香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わります。少しのハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはほのかなオーク香が残ります。 【余韻】適度な長さで、果実味が持続します。
ウィキッド・レッドは、フランスのホブノブが生産する赤ワインで、フルボディでありながら飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールは豊かな自然環境が育んでおり、果実の風味がしっかりと感じられます。デイリーワインとして、カジュアルな食事や集まりにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの良い酸
心地よいスパイス感
料理との相性
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
グリルチキン
チーズプレート
ミートソースのラザニア
醸造について
ウィキッド・レッドは、温度管理された発酵を行い、フルーツの特性を引き出すために短期間のマセラシオンを実施していると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えることを意図しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光を透過させると美しい紫色の輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかな甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも見込まれる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワインで、日常使いにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5